Plave LED diode olakšavaju čuvanje hrane duže

Plave LED diode olakšavaju čuvanje hrane duže


Tijekom istraživanja koje je proveo tim znanstvenika sa Sveučilišta u Singapuru, otkriveno je da svjetlost od plavih LED dioda ima antibakterijska svojstva, au kombinaciji s hlađenjem čini nepotrebne prezervative koji su pretjerano zasićeni hranom.

Znanstvenici su uvjereni da će njihovo otkriće biti traženo, posebno u brzoj hrani, budući da velik broj dodataka hrani sumnjivim sadržajem spriječava potencijalne kupce u proizvodima koje nude.

Kao što su pokazali eksperimenti, kombinacija plave svjetlosti s hladnom temperaturom od +4 do +15 ° C, kao i kiselog okoliša, karakteristična, na primjer, za svježe rezano voće, daje najveći učinak. Ispada da bakterijske stanice sadrže svjetlosno osjetljive spojeve koji apsorbiraju svjetlost u vidljivom području elektromagnetskog spektra.

Pod utjecajem svjetlosti koja proizlazi iz plavih LED dioda, i hladnoće, mnoge bakterije umiru. Jedan od voditelja tima, profesor Yuk Hyun-Kyung, cijenio je rezultate posla:

Naše istraživanje otkriva veliki potencijal za očuvanje proizvoda bez dodatnog kemijskog tretmana.Život pokazuje da potražnja za proizvodima bez dodataka hrani i konzervansa stalno raste.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: